AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT JENGKOL (Pithecellobium jiringa) DENGAN TIGA WAKTU MASERASI
DOI:
https://doi.org/10.32883/hcj.v3i2.105Keywords:
Antioksidan, Metode DPPHAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan berdasarkan perbedaan waktu maserasi pada ekstrak metanol dari  tanaman Pithecellobium jiringa (kulit jengkol). Penelitian ini mengunakan metode DPPH (2,2 diphenyl-1-picrylhydrazyl) sehingga menghasilkan IC50 : pada 24 jam sebesar 51,1387mg/mL, pada 48 jam sebesar 40,2855mg/mL sedangkan pada 72 jam sebesar 22,5788 mg/mL. Hasil IC50 terbaik dari penelitian ini diperoleh pada waktu maserasi 72 Jam yaitu dengan 22,5788 mg/mL sudah dapat menghambat 50% DPPH sebagai sumber radikalReferences
Hutasuhut, A.B., 2012. Banjir, Jengkol, Rahudman, http://www.hariansumutpos.
com/2012/01/23377/banjir-jengkol-rahudman.html, 13 Oktober 2014
Nurussakinah, 2010.Skrinning Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Tanaman Jengkol (Pithecellobium jiringa (Jack) Prain) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus, dan Eschericia coli, Skripsi,Fakultas Farmasi, USU, Medan
Pratiwi, Dewi & Harapini, M 2006. Nilai peroksida dan aktivitas antiradikal bebas diphenylpicril hydrazil hydrate (DPPH) ekstrak methanol knema laurina. Majalah Farmasi Indonesia, 17(1) : 32-36.
Suarez, B., Alvarez, A., Garcia, Y., Barrio, G.2010. Phenolic Profiles, Antioxidant Activity and In Vitro Antiviral Properties of Apple Pomace. Journal Food Chemistry. 120 : 339- 342
Taie,H.A.A, El-Mergawi, R. & Radwan, S. 2008. Isoflavonoid, flavonoid, phenolic acid, and antioxidant activity of soybean seeds as affected by organic and bioorganic fertilization.Journal of Agicultural and Environmental Science 4 (2): 207-213
com/2012/01/23377/banjir-jengkol-rahudman.html, 13 Oktober 2014
Nurussakinah, 2010.Skrinning Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Kulit Buah Tanaman Jengkol (Pithecellobium jiringa (Jack) Prain) Terhadap Bakteri Streptococcus mutans, Staphylococcus aureus, dan Eschericia coli, Skripsi,Fakultas Farmasi, USU, Medan
Pratiwi, Dewi & Harapini, M 2006. Nilai peroksida dan aktivitas antiradikal bebas diphenylpicril hydrazil hydrate (DPPH) ekstrak methanol knema laurina. Majalah Farmasi Indonesia, 17(1) : 32-36.
Suarez, B., Alvarez, A., Garcia, Y., Barrio, G.2010. Phenolic Profiles, Antioxidant Activity and In Vitro Antiviral Properties of Apple Pomace. Journal Food Chemistry. 120 : 339- 342
Taie,H.A.A, El-Mergawi, R. & Radwan, S. 2008. Isoflavonoid, flavonoid, phenolic acid, and antioxidant activity of soybean seeds as affected by organic and bioorganic fertilization.Journal of Agicultural and Environmental Science 4 (2): 207-213
Downloads
Published
2018-10-17
How to Cite
Surya, A., & Yesti, Y. (2018). AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK METANOL KULIT JENGKOL (Pithecellobium jiringa) DENGAN TIGA WAKTU MASERASI. Human Care Journal, 3(2), 78–82. https://doi.org/10.32883/hcj.v3i2.105
Issue
Section
Articles
License
Setiap naskah yang terbit di jurnal Human Care ini adalah dianggap sebagai karya dari penulis.
Pemegang hak cipta adalah jurnal Human Care. Semua pembaca memiliki akses untuk masuk ke jurnal Human Care dan menjadikan naskah yang terbit di jurnal Human Care sebagai referensi.
